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- 仕事内容
- ✅旬の食材を活かした繊細な割烹料理の調理 ✅食材の準備・仕込み・盛り付けまで担当 ✅食材の仕入れ発注や在庫管理、棚卸業務 ✅厨房管理やメニュー考案も経験に応じてお任せ 割烹旅館 山彦での日本料理調理人のお仕事です！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ⚫食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ⚫厨房管理 ⚫メニューの考案（経験や能力に応じて担当） --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫四季折々の旬の食材を活かした割烹料理の技術 ⚫食材管理や厨房運営のスキル ※調理経験者を対象としており、経験を活かして即戦力として活躍できます。未経験者は対象外です。
- 応募条件
- 【必須条件】 ⚫調理人経験 【歓迎・優遇条件】 特になし 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫和食料理の経験を活かしたい方 ⚫安定した環境で長期的に働きたい方 ⚫旬の食材を使った料理に興味がある方
- 業種
- 料理長・料理スタッフ
- 給与
- 280,000円 〜 400,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分
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株式会社ドリームホテル長野県 安曇野市正社員安曇野の和モダン旅館 調理長候補の求人 / 割烹旅館 山彦（安曇野市）
安定正社員｜調理経験者歓迎｜和会席の料理人｜信州食材にこだわる｜長く活躍できる職場✨- 仕事内容
- ✅和会席料理の調理全般 ✅食材の仕入れ・発注・仕込み ✅在庫管理・棚卸・厨房管理 ✅スタッフ育成・メニュー考案 日本料理調理人として、手仕事にこだわった和会席料理を提供する仕事です！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫信州の食材を活かした料理の仕込みから盛り付けまで ⚫食材の仕入れや在庫管理、厨房の運営管理 ⚫スタッフの育成やメニューの考案など幅広く担当します --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫和会席料理の調理技術と食材知識 ⚫厨房運営やスタッフマネジメント能力 ⚫メニュー開発スキル ※調理経験が必須のため、経験を活かして即戦力として活躍できます。未経験者の応募は対象外です。
- 応募条件
- 【必須条件】 調理人経験 【歓迎・優遇条件】 特になし 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫和会席料理に興味がある方 ⚫料理人としてキャリアアップを目指す方 ⚫信州の食材を活かした料理に携わりたい方
- 業種
- 料理長・料理スタッフ
- 給与
- 350,000円 〜 450,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分
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- 仕事内容
- ✅支配人経験を活かせる ✅多岐にわたる運営管理業務 ✅地域観光に貢献できる ✅安定の正社員採用 割烹旅館 山彦での旅館運営全般をお任せします！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫フロントでのお客様対応や接客 ⚫宿泊予約管理、労務管理、スタッフ教育 ⚫宿泊者数を増やす企画立案や営業・販促活動 ⚫年間計画、売上管理、経理作業、パソコン作業全般 --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫旅館運営のマネジメントスキル ⚫スタッフ管理・教育の実践力 ⚫企画提案力や営業力 ※支配人経験者や管理職経験者を対象とした募集で、丁寧な引継ぎがありますので安心してご応募ください。
- 応募条件
- 【必須条件】 支配人経験または副支配人経験、管理職経験 【歓迎・優遇条件】 長野県安曇野市や観光産業に興味があり、地域活性化に熱意を持つ方 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫旅館運営の幅広い業務に挑戦したい方 ⚫安定した正社員として長く働きたい方 ⚫チームをまとめるリーダーシップを発揮したい方
- 業種
- 支配人・マネージャー
- 給与
- 300,000円 〜 450,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分
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- 仕事内容
- ✅自然豊かな穂高温泉郷の和モダン旅館 ✅未経験歓迎で丁寧なサポートあり ✅接客を通じてスキルが身につく ✅勤務時間帯が選べる 旅館接客スタッフのお仕事です！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫チェックイン・チェックアウト対応 ⚫お客様のご案内やお食事処の準備・提供 ⚫盛付補助や清掃、片付けなどの接客サービス --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫接客マナーやコミュニケーション能力 ⚫和モダン旅館ならではのおもてなしスキル
- 応募条件
- 【必須条件】 特になし 【歓迎・優遇条件】 特になし 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫人と接することが好きな方 ⚫お客様を喜ばせることにやりがいを感じる方 ⚫自然豊かな環境で働きたい方
- 業種
- サービススタッフ
- 給与
- 1,120円 〜 1,200円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分
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- 仕事内容
- ✅月給30万円以上＋地域手当あり ✅個室寮完備で安心 ✅年間休日105日で休み充実 ✅温泉入浴可能（入寮者限定） 支配人候補として、割烹旅館山彦の運営全般をお任せします！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫お客様対応、予約管理、チェックイン・アウト業務 ⚫スタッフの指導・育成・シフト管理 ⚫労務管理、経理補助、売上管理、収益向上企画 ⚫営業・販促活動、SNSなど情報発信 ⚫施設管理やパソコン作業全般 --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫旅館運営の幅広いスキル ⚫スタッフマネジメント能力 ⚫経営企画や販促スキル
- 応募条件
- 【必須条件】 ⚫旅館・ホテルでの支配人、副支配人経験または管理職経験 ⚫基本的なPCスキル（Excel, Word） 【歓迎・優遇条件】 ⚫他業種でのマネジメント経験や店舗運営経験 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫お客様の期待を超えるおもてなしを喜びと感じる方 ⚫チームをまとめ率先して行動できるリーダーシップのある方 ⚫地域や旅館の発展に熱い思いを持つ方
- 業種
- 支配人・マネージャー
- 給与
- 300,000円 〜 450,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分／車通勤可（駐車場あり）
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- 仕事内容
- ✅月給28万円以上で安定収入 ✅地域手当あり ✅チームワークを重視した職場 ✅旬の素材を活かした割烹料理 ✅経験者優遇 安曇野の和モダン宿で料理人としての次の一歩を踏み出すお仕事です！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫夕食・朝食の調理業務全般 ⚫食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ⚫食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ⚫厨房管理 様子を見ながら徐々にお任せします。経験や能力によりメニュー考案も担当可能です。 --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫四季折々の素材を使った繊細な割烹料理の技術 ⚫食材管理や厨房運営のノウハウ
- 応募条件
- 【必須条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・旅館やホテルでの調理経験がある方優遇 ・お客様に美味しい料理を提供したい方 ・旅館の調理を学びたい方 【歓迎・優遇条件】 ・調理経験者 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫和食・割烹料理に興味がある方 ⚫チームワークを大切にできる方 ⚫安定した職場で長く働きたい方
- 業種
- 料理長・料理スタッフ
- 給与
- 280,000円 〜 400,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分／車通勤可（駐車場あり）
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- 仕事内容
- ✅和モダンな割烹旅館での接客 ✅地元旬食材の割烹料理提供 ✅天然温泉利用可（入寮者） ✅未経験歓迎・丁寧なサポートあり お客様の笑顔を生み出す接客のお仕事です！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫チェックイン・チェックアウト対応 ⚫館内や客室案内 ⚫食事の配膳・片付け ⚫予約対応（電話・ネット） ⚫館内清掃やベッドメイキング --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫接客マナー・コミュニケーション能力 ⚫ホテル・旅館業務の基本スキル 未経験でも先輩スタッフがしっかりサポートしますので安心です。
- 応募条件
- 【必須条件】 ・明るく丁寧な対応ができる方 ・お客様とお話しすることが好きな方 【歓迎・優遇条件】 ・宿泊業、ホテルや旅館での勤務経験者 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫接客が好きで笑顔に自信がある方 ⚫安定した環境で長く働きたい方 ⚫未経験から接客スキルを身につけたい方
- 業種
- サービススタッフ
- 給与
- 200,000円 〜 300,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分／車通勤可（駐車場あり）
未経験OK -
- 仕事内容
- ✅北アルプスの麓にある和モダンな割烹旅館 ✅地元食材を活かした割烹料理と天然温泉が魅力 ✅旅館運営全般と施設管理を担当 ✅スタッフ育成やシフト管理もお任せ 和モダンな割烹旅館山彦で副支配人候補として活躍いただきます！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫フロント業務・接客対応、予約管理、チェックイン・アウト ⚫スタッフ指導・育成、シフト作成管理 ⚫労務管理、経理補助、売上管理、年間計画の立案 ⚫営業・販促活動、SNSを活用した情報発信 ⚫施設管理やパソコン作業全般など運営に関わる業務全般 --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫旅館運営の幅広い知識と実務経験 ⚫マネジメント能力とリーダーシップ ⚫地域活性化に貢献する企画力 入社後は現場業務を深く理解する期間があり、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。
- 応募条件
- 【必須条件】 ⚫旅館副支配人または管理職経験者 ⚫店舗運営やマネジメント経験 ⚫基本的なPCスキル（Excel、Word） ⚫お客様の期待を超えるおもてなしを提供する意欲 ⚫チームをまとめ率先して行動できるリーダーシップ ⚫地域や旅館の発展に熱意を持つ方 【歓迎・優遇条件】 特になし 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫旅館運営に携わり地域貢献を目指したい方 ⚫新しいアイデアを積極的に提案したい方 ⚫風通しの良い職場でチャンスをつかみたい方
- 業種
- 支配人・マネージャー
- 給与
- 270,000円 〜 360,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分／車通勤可（駐車場あり）
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- 仕事内容
- ✅月給35万円以上の安定収入 ✅調理経験者歓迎 ✅和会席料理にこだわる料理自慢の宿 ✅個室寮完備で安心して働ける ✅地域手当や昇給昇格制度あり 割烹旅館 山彦での調理長候補のお仕事です！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 ⚫食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ⚫厨房管理業務全般 --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫和会席料理の調理技術 ⚫食材管理や仕入れのノウハウ ⚫厨房運営スキル 入社後は現場を深く理解する期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。
- 応募条件
- 【必須条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・旅館やホテルでの調理経験がある方 【歓迎・優遇条件】 ・お客様に美味しい料理を提供したい方 ・お客様に喜んでもらうことが好きな方 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫和会席料理の技術を活かしたい方 ⚫安定した職場で長く働きたい方 ⚫チームワークを大切にできる方
- 業種
- 料理長・料理スタッフ
- 給与
- 350,000円 〜 450,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分／車通勤可（駐車場あり）
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- 仕事内容
- ✅未経験でも安心の研修制度 ✅地元旬食材の割烹料理に関わる ✅天然温泉に囲まれた和モダン旅館 ✅お客様との距離が近い接客 ✅若手男女スタッフ活躍中 和モダン旅館スタッフのお仕事です！ --◇ 具体的には？ ◇-- ⚫フロント対応（チェックイン・チェックアウト、予約管理、案内、事務作業） ⚫お食事処サービス（準備、提供、料理説明、盛付補助） ⚫館内清掃・客室セッティング（ベッドメイキングなど） --☆ 身に付く経験 & スキル ☆-- ⚫接客スキル ⚫予約管理・事務処理能力 ⚫和食割烹の基本知識 未経験でも研修と先輩のサポートがあるため安心して始められます。
- 応募条件
- 【必須条件】 特になし 【歓迎・優遇条件】 未経験者歓迎 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫人と接することが好きな方 ⚫丁寧なおもてなしを大切にしたい方 ⚫安定した環境で長く働きたい方
- 業種
- 予約受付・事務
- 給与
- 220,000円 〜 320,000円
- アクセス
- 長野道 安曇野ICから車で約25分／JR穂高駅から車で約15分／車通勤可（駐車場あり）
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