✅深夜勤務なしで生活リズム安定
✅年間休日114日でプライベート充実
✅個室寮完備で遠方からの赴任も安心
✅和洋中バイキングの調理と厨房マネジメント
和洋中バイキング調理長候補のお仕事です！
--◇ 具体的には？ ◇--
⚫和食・洋食・中華の多彩なバイキング料理の調理
⚫仕込み、下処理、盛り付け、衛生管理
⚫オープンキッチンでのライブ調理対応
⚫スタッフのシフト作成と労務管理
⚫食材仕入・在庫管理、発注業務
⚫料理の原価管理とコストコントロール
⚫スタッフ指導・育成、メニュー開発
--☆ 身に付く経験 & スキル ☆--
⚫多ジャンルの調理技術とバイキング運営ノウハウ
⚫厨房マネジメントとチームリーダー経験
⚫メニュー企画力とコスト管理能力
未経験のバイキング調理でも先輩の丁寧な研修で安心スタート。6ヶ月で調理長昇格を目指せます。
リゾートホテルの和洋中バイキング調理長候補の求人 / 小諸グランドキャッスルホテル（小諸市） の求人
株式会社伊東園ホテルズ
リゾートホテルの和洋中バイキング調理長候補の求人 / 小諸グランドキャッスルホテル（小諸市）
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- 勤務地
- 長野県 小諸市
- アクセス
- 小諸駅から徒歩約5分／車通勤可（駐車場あり）
- 給与
- 306,160円 〜
- 業種
- 料理長・料理スタッフ
- 雇用形態
- 正社員
深夜勤務なし｜未経験も安心の研修あり｜年間休日114日｜個室寮完備で生活費節約可能✨
この求人の魅力・仕事内容
応募資格・条件
【必須条件】
・飲食店やホテルなどで調理実務経験3年以上（ジャンル不問、ブランク可）
・学歴・資格不問（調理師免許なしも応募可、入社後取得支援あり）
【歓迎条件】
・チームワークを重視し効率よく調理できる方
・厨房マネジメントやスタッフ育成経験者
・地域活性化に興味のある方
・飲食店やホテルなどで調理実務経験3年以上（ジャンル不問、ブランク可）
・学歴・資格不問（調理師免許なしも応募可、入社後取得支援あり）
【歓迎条件】
・チームワークを重視し効率よく調理できる方
・厨房マネジメントやスタッフ育成経験者
・地域活性化に興味のある方
募集要項
掲載企業名
株式会社伊東園ホテルズ
職種カテゴリー
料理長・料理スタッフ
雇用形態
正社員
給与
月給
306,160円〜
給与詳細
月給 306,160円〜
基本給：月給15万円〜、固定残業代：月5万6160円（30時間分）、一律手当：月10万円含む。超過分は別途支給。試用期間6ヶ月あり（条件変更なし）。
基本給：月給15万円〜、固定残業代：月5万6160円（30時間分）、一律手当：月10万円含む。超過分は別途支給。試用期間6ヶ月あり（条件変更なし）。
勤務時間
シフト制（実働8時間）
勤務時間詳細
6:00〜21:00の間でシフト制（中抜け休憩あり）。
例：6:00〜10:00、16:00〜20:00の中抜け勤務。希望休相談可能。
例：6:00〜10:00、16:00〜20:00の中抜け勤務。希望休相談可能。
待遇
社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）、交通費支給（上限5万円）、時間外手当（固定残業超過分別途支給）、慶弔見舞金、制服貸与、マイカー通勤可（駐車場無料、ガソリン代規定支給）、賄いあり（ホテルによる）、確定拠出年金制度、個室寮完備（寮費月5,000円〜）、社割あり、研修制度あり。
休日休暇
週休2日制（シフト制）、年間休日114日（月9〜10日）、慶弔休暇、有給休暇、産前産後休暇、育児休暇、特別休暇あり。
選考フロー
[1] 応募
まずはお気軽にご応募ください
[2] レジャワーク担当者との事前面談
└ 希望条件の確認や仕事内容の説明を行います
└ 履歴書・職務経歴書の作成も一緒にサポートします
[3] 書類選考
└ 履歴書・職務経歴書を企業へ提出します
[4] 企業面談
└ 職場の雰囲気や具体的な業務内容を確認できます
[5] 内定
まずはお気軽にご応募ください
[2] レジャワーク担当者との事前面談
└ 希望条件の確認や仕事内容の説明を行います
└ 履歴書・職務経歴書の作成も一緒にサポートします
[3] 書類選考
└ 履歴書・職務経歴書を企業へ提出します
[4] 企業面談
└ 職場の雰囲気や具体的な業務内容を確認できます
[5] 内定
求める人材
◎調理実務経験3年以上の方◎チームワークを大切にできる方◎マネジメント経験がある方◎地域や温泉地に興味がある方
勤務地・アクセス
勤務地
〒3840032
長野県 小諸市 古城1-1-5
アクセス
小諸駅から徒歩約5分／車通勤可（駐車場あり）
Apply
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レジャワーク長野とは
レジャワーク長野は、長野県の観光業界専門求人メディアです。長野県の観光業、ホテル旅館に精通したプロが、転職活動・就職活動を徹底サポートいたします。観光にまつわるほぼすべての業種を扱っており、正社員、アルバイト・パートの求人はもちろん、契約社員や業務委託、新卒採用の求人まで幅広い雇用形態に対応しております。長野県在住または出身のキャリアアドバイザーが、求職者様のご要望やご希望（給与・年収、ボーナス・賞与、 働き方など）とご本人のキャリアを鑑みつつ、妥当な範囲で相談・交渉することも可能です。レジャワーク長野に掲載されている求人は、すべて直接契約を結んでいる正規の求人であり、最新の転職情報です。求職者の皆様に、安心かつ納得のいく転職活動を行なっていただくため、一人ひとりに寄り添った親身なサポートをお約束いたします。
なぜ長野県の観光業・ホテル旅館に特化した転職サイトなのか
長野県は、日本アルプスが連なる雄大な山岳景観、清らかな自然、歴史ある温泉地、そして四季が織りなす美しい風土に恵まれています。登山・アウトドアから温泉、文化体験に至るまで、多彩な魅力は国内外から多くの観光客を引き寄せています。これらの価値を確かな体験として届けるためには、観光・宿泊業に従事する人材の存在が重要です。
しかし実際には、ホテル・旅館、観光ドライバー、リゾート関連職種などで人材不足が続き、地域が持つ潜在力を十分に活かし切れていません。私たちは「レジャワーク長野」を通じて、長野の文化や自然への理解と愛着を持ち、地域に貢献したいと願う人材を発掘し、地元を支える企業と結びつけます。
観光を柱とした地域の発展に寄与し、長野県の魅力をより輝かせる未来づくりに努めてまいります。
しかし実際には、ホテル・旅館、観光ドライバー、リゾート関連職種などで人材不足が続き、地域が持つ潜在力を十分に活かし切れていません。私たちは「レジャワーク長野」を通じて、長野の文化や自然への理解と愛着を持ち、地域に貢献したいと願う人材を発掘し、地元を支える企業と結びつけます。
観光を柱とした地域の発展に寄与し、長野県の魅力をより輝かせる未来づくりに努めてまいります。
長野県のホテル旅館求人・募集要項の掲載について
レジャワーク長野では、ホテル旅館、観光ドライバー・運転手、飲食点・観光グルメ、レジャー・スポーツ施設、伝統工芸・特産品、観光施設・ショップ、観光メディアなどに関するお仕事の募集が可能です。長野県の観光業・ホテル旅館に特化しており、業種職種ごとに求人・募集要項を掲載できるため、経験者や資格保有者からの応募比率が高いのが特徴です。また未経験者であっても、「長野県を観光業で盛り上げたい」「人と関わるのが好き」そんな想いを持った求職者からの応募が多く、離職率が低いのが特徴です。
観光業・ホテル旅館に精通したキャリアアドバイザーが、求人ごとのスクリーニング条件や採用ニーズを鑑みた上で求職者様をご紹介するため、ミスマッチが少なく、採用担当者様の負担軽減にも貢献するよう勤めています。サービスの品質にこだわりつつも、完全成果報酬型（掲載料無料）でご利用いただけますので、「採用にお金をかけられない」「応募が集まらない」「経験者の採用ができない」などのお悩みをお持ちの観光旅行業・ホテル旅館の皆様、ぜひレジャワーク長野をご利用ください。
観光業・ホテル旅館に精通したキャリアアドバイザーが、求人ごとのスクリーニング条件や採用ニーズを鑑みた上で求職者様をご紹介するため、ミスマッチが少なく、採用担当者様の負担軽減にも貢献するよう勤めています。サービスの品質にこだわりつつも、完全成果報酬型（掲載料無料）でご利用いただけますので、「採用にお金をかけられない」「応募が集まらない」「経験者の採用ができない」などのお悩みをお持ちの観光旅行業・ホテル旅館の皆様、ぜひレジャワーク長野をご利用ください。