株式会社中村屋

日本料理調理人調理長候補の求人 / ホテル中村屋（塩尻市）

勤務地: 長野県塩尻市

アクセス: 塩尻駅から徒歩約14分

給与: 350,000円〜 450,000円

業種: 料理長・料理スタッフ

雇用形態: 正社員

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安定正社員｜調理経験者歓迎｜地元食材を活かす料理長候補｜シフト柔軟対応｜長く働ける職場✨

この求人の魅力・仕事内容

✅地域に根ざした老舗ホテル
✅地元食材を活かした和洋メニュー
✅調理スタッフの育成・指導
✅シフト制で働きやすい

日本料理調理人として調理長候補のお仕事です！

--◇ 具体的には？ ◇--
⚫宴会や会食、宿泊者向けの朝食・夕食調理全般
⚫和洋メニューの開発、原価・衛生管理
⚫調理スタッフの育成・指導
⚫季節メニューの考案

--☆ 身に付く経験 & スキル ☆--
⚫料理長としてのリーダーシップ
⚫メニュー開発や原価管理の実務経験
⚫地元食材を活かした料理技術

※調理経験者歓迎。未経験の方は対象外ですが、経験者が安心して活躍できる環境です。

応募資格・条件

【必須条件】
調理人経験

【歓迎・優遇条件】
特になし

【注目】こんな方にピッタリ！
⚫調理長やリーダー経験を活かしたい方
⚫地元食材を使った料理に興味がある方
⚫安定した正社員として長く働きたい方

募集要項

掲載企業名

株式会社中村屋

職種カテゴリー

料理長・料理スタッフ

雇用形態

正社員

給与

月給 350,000円〜 450,000円

給与詳細

月給350000〜450000円（21.6日換算基本給244300〜314100円、固定残業代105700〜135900円含む）昇給あり（前年度実績1.00%〜5.00%／月）通勤手当実費支給（上限10000円）

勤務時間

シフト制（1日8時間）
例）05:30〜14:30または12:00〜21:00
予約状況により変動あり

勤務時間詳細

1) 05:30〜14:30 2) 12:00〜21:00
・5:30〜21:00の間でシフト制
・1日8時間勤務
・休憩60分

待遇

昇給あり（前年度実績1.00%〜5.00%／月）
賞与なし（前年度実績なし）
通勤手当実費支給（上限10000円）
社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生）

休日休暇

月7日〜9日（シフト制）
希望休考慮あり
年間休日105日

選考フロー

[1] 応募
まずはお気軽にご応募ください

[2] レジャワーク担当者との事前面談
└ 希望条件の確認や仕事内容の説明を行います
└ 履歴書・職務経歴書の作成も一緒にサポートします

[3] 書類選考
└ 履歴書・職務経歴書を企業へ提出します

[4] 企業面談
└ 職場の雰囲気や具体的な業務内容を確認できます

[5] 内定

求める人材

◎調理経験者
◎リーダーシップを発揮できる方
◎地元食材を活かした料理に興味がある方
◎安定した環境で長く働きたい方

勤務地・アクセス

勤務地

〒3990737

長野県塩尻市大門八番町4番21号

アクセス

塩尻駅から徒歩約14分

メッセージ

《地域に根ざした老舗ホテルで調理長候補として活躍しませんか？》

ホテル中村屋は塩尻市で長年愛されている地域密着型のホテルです。観光やビジネスで訪れるお客様に、地元食材を活かした料理と心温まるおもてなしを提供しています。今回、料理長候補として新しい風を吹き込みながら伝統を守り続ける方を募集しています。

当ホテルでは、調理スタッフの育成やメニュー開発、原価管理など幅広い業務に携わることができ、料理長としてのスキルアップが可能です。シフト制で働きやすく、希望休もできるだけ考慮しますので、プライベートとの両立も可能です。

安定した正社員雇用で、昇給もあり長期的に安心して働ける環境です。調理経験を活かし、地域に根ざしたホテルで新たなキャリアを築きたい方のご応募をお待ちしています。

株式会社中村屋
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レジャワーク長野とは

レジャワーク長野は、長野県の観光業界専門求人メディアです。長野県の観光業、ホテル旅館に精通したプロが、転職活動・就職活動を徹底サポートいたします。観光にまつわるほぼすべての業種を扱っており、正社員、アルバイト・パートの求人はもちろん、契約社員や業務委託、新卒採用の求人まで幅広い雇用形態に対応しております。長野県在住または出身のキャリアアドバイザーが、求職者様のご要望やご希望（給与・年収、ボーナス・賞与、働き方など）とご本人のキャリアを鑑みつつ、妥当な範囲で相談・交渉することも可能です。レジャワーク長野に掲載されている求人は、すべて直接契約を結んでいる正規の求人であり、最新の転職情報です。求職者の皆様に、安心かつ納得のいく転職活動を行なっていただくため、一人ひとりに寄り添った親身なサポートをお約束いたします。

なぜ長野県の観光業・ホテル旅館に特化した転職サイトなのか

長野県は、日本アルプスが連なる雄大な山岳景観、清らかな自然、歴史ある温泉地、そして四季が織りなす美しい風土に恵まれています。登山・アウトドアから温泉、文化体験に至るまで、多彩な魅力は国内外から多くの観光客を引き寄せています。これらの価値を確かな体験として届けるためには、観光・宿泊業に従事する人材の存在が重要です。
しかし実際には、ホテル・旅館、観光ドライバー、リゾート関連職種などで人材不足が続き、地域が持つ潜在力を十分に活かし切れていません。私たちは「レジャワーク長野」を通じて、長野の文化や自然への理解と愛着を持ち、地域に貢献したいと願う人材を発掘し、地元を支える企業と結びつけます。
観光を柱とした地域の発展に寄与し、長野県の魅力をより輝かせる未来づくりに努めてまいります。

長野県のホテル旅館求人・募集要項の掲載について

レジャワーク長野では、ホテル旅館、観光ドライバー・運転手、飲食点・観光グルメ、レジャー・スポーツ施設、伝統工芸・特産品、観光施設・ショップ、観光メディアなどに関するお仕事の募集が可能です。長野県の観光業・ホテル旅館に特化しており、業種職種ごとに求人・募集要項を掲載できるため、経験者や資格保有者からの応募比率が高いのが特徴です。また未経験者であっても、「長野県を観光業で盛り上げたい」「人と関わるのが好き」そんな想いを持った求職者からの応募が多く、離職率が低いのが特徴です。

観光業・ホテル旅館に精通したキャリアアドバイザーが、求人ごとのスクリーニング条件や採用ニーズを鑑みた上で求職者様をご紹介するため、ミスマッチが少なく、採用担当者様の負担軽減にも貢献するよう勤めています。サービスの品質にこだわりつつも、完全成果報酬型（掲載料無料）でご利用いただけますので、「採用にお金をかけられない」「応募が集まらない」「経験者の採用ができない」などのお悩みをお持ちの観光旅行業・ホテル旅館の皆様、ぜひレジャワーク長野をご利用ください。

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