ふる里リゾート株式会社

料理長候補の求人 / 駒ヶ根高原リトリートすずらん颯（駒ヶ根市）

勤務地: 長野県駒ヶ根市

アクセス: 中央道駒ヶ根ICから車で約5分／JR駒ヶ根駅から車で約10分／車通勤可（駐車場あり）

給与: 250,000円〜 350,000円

業種: 支配人・マネージャー

雇用形態: 正社員

学歴高卒OK

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安定した正社員採用｜調理師免許を活かせる｜賞与・昇給あり｜地域食材を使った料理開発に挑戦できる✨

この求人の魅力・仕事内容

✅地場食材を使った和洋折衷のメニュー開発
✅食材の仕入れおよび原価・予算管理
✅料理の品質管理と提供（最大80食分）

料理長候補のお仕事です！

--◇ 具体的には？ ◇--
⚫地元の食材を活かしたメニュー開発
⚫食材の仕入れと原価管理、予算管理
⚫料理の提供と品質管理（多い時で約80食分）

--☆ 身に付く経験 & スキル ☆--
⚫調理師免許を活かした調理技術とマネジメントスキル

※調理経験と調理師免許が必須のため、経験を活かして即戦力として活躍できます。

応募資格・条件

【必須条件】
⚫高校卒業以上
⚫調理経験あり
⚫調理師免許をお持ちの方

【歓迎・優遇条件】
⚫実務経験者優遇

【注目】こんな方にピッタリ！
⚫調理師免許を活かして料理長候補として働きたい方
⚫地元食材を使った料理開発に興味がある方

募集要項

掲載企業名

ふる里リゾート株式会社

職種カテゴリー

支配人・マネージャー

雇用形態

正社員

給与

月給 250,000円〜 350,000円

給与詳細

⚫︎月給：250,000円〜350,000円
⚫︎通勤手当：実費支給（上限10,000円／月）
⚫︎昇給あり
⚫︎賞与あり
⚫︎試用期間3カ月（面接時に決定）

勤務時間

6:00〜22:00の間の8時間勤務

勤務時間詳細

⚫︎休憩時間：60分
⚫︎時間外勤務あり

待遇

⚫︎社会保険完備
⚫︎マイカー通勤可（駐車場あり）

休日休暇

シフト制有給休暇年間休日105日

選考フロー

[1] 応募
まずはお気軽にご応募ください

[2] レジャワーク担当者との事前面談
└ 希望条件の確認や仕事内容の説明を行います
└ 履歴書・職務経歴書の作成も一緒にサポートします

[3] 書類選考
└ 履歴書・職務経歴書を企業へ提出します

[4] 企業面談
└ 職場の雰囲気や具体的な業務内容を確認できます

[5] 内定

求める人材

◎調理師免許を活かして料理長候補として活躍したい方
◎地場の食材を活かした料理開発に興味がある方
◎調理経験があり、マネジメントにも挑戦したい方

勤務地・アクセス

勤務地

〒3994117

長野県駒ヶ根市赤穂5-1198

アクセス

中央道駒ヶ根ICから車で約5分／JR駒ヶ根駅から車で約10分／車通勤可（駐車場あり）

メッセージ

《調理師免許を活かして料理長候補に挑戦できる職場です》

駒ヶ根高原リトリートすずらん颯では、地元食材を活かした和洋折衷の料理を提供しています。料理長候補として、メニュー開発や仕入れ管理、原価・予算管理など幅広く経験を積めます。

調理師免許をお持ちで調理経験がある方は、即戦力として活躍いただけます。マイカー通勤も可能で通勤の負担も軽減。地域の食材を活かした料理づくりに興味がある方に最適な職場です。

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レジャワーク長野とは

レジャワーク長野は、長野県の観光業界専門求人メディアです。長野県の観光業、ホテル旅館に精通したプロが、転職活動・就職活動を徹底サポートいたします。観光にまつわるほぼすべての業種を扱っており、正社員、アルバイト・パートの求人はもちろん、契約社員や業務委託、新卒採用の求人まで幅広い雇用形態に対応しております。長野県在住または出身のキャリアアドバイザーが、求職者様のご要望やご希望（給与・年収、ボーナス・賞与、働き方など）とご本人のキャリアを鑑みつつ、妥当な範囲で相談・交渉することも可能です。レジャワーク長野に掲載されている求人は、すべて直接契約を結んでいる正規の求人であり、最新の転職情報です。求職者の皆様に、安心かつ納得のいく転職活動を行なっていただくため、一人ひとりに寄り添った親身なサポートをお約束いたします。

なぜ長野県の観光業・ホテル旅館に特化した転職サイトなのか

長野県は、日本アルプスが連なる雄大な山岳景観、清らかな自然、歴史ある温泉地、そして四季が織りなす美しい風土に恵まれています。登山・アウトドアから温泉、文化体験に至るまで、多彩な魅力は国内外から多くの観光客を引き寄せています。これらの価値を確かな体験として届けるためには、観光・宿泊業に従事する人材の存在が重要です。
しかし実際には、ホテル・旅館、観光ドライバー、リゾート関連職種などで人材不足が続き、地域が持つ潜在力を十分に活かし切れていません。私たちは「レジャワーク長野」を通じて、長野の文化や自然への理解と愛着を持ち、地域に貢献したいと願う人材を発掘し、地元を支える企業と結びつけます。
観光を柱とした地域の発展に寄与し、長野県の魅力をより輝かせる未来づくりに努めてまいります。

長野県のホテル旅館求人・募集要項の掲載について

レジャワーク長野では、ホテル旅館、観光ドライバー・運転手、飲食点・観光グルメ、レジャー・スポーツ施設、伝統工芸・特産品、観光施設・ショップ、観光メディアなどに関するお仕事の募集が可能です。長野県の観光業・ホテル旅館に特化しており、業種職種ごとに求人・募集要項を掲載できるため、経験者や資格保有者からの応募比率が高いのが特徴です。また未経験者であっても、「長野県を観光業で盛り上げたい」「人と関わるのが好き」そんな想いを持った求職者からの応募が多く、離職率が低いのが特徴です。

観光業・ホテル旅館に精通したキャリアアドバイザーが、求人ごとのスクリーニング条件や採用ニーズを鑑みた上で求職者様をご紹介するため、ミスマッチが少なく、採用担当者様の負担軽減にも貢献するよう勤めています。サービスの品質にこだわりつつも、完全成果報酬型（掲載料無料）でご利用いただけますので、「採用にお金をかけられない」「応募が集まらない」「経験者の採用ができない」などのお悩みをお持ちの観光旅行業・ホテル旅館の皆様、ぜひレジャワーク長野をご利用ください。

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