【週3日〜OK】老舗旅館の和食調理スタッフの求人 / 月岡温泉いま井（新発田市）

勤務地: 新潟県新発田市

アクセス: 月岡駅から10分

給与: 1,150円〜 1,400円

業種: 料理長・料理スタッフ，調理・洗い場

雇用形態: パート・アルバイト

福利厚生◎ 学歴高卒OK アクセス◎ 車バイク◎ 40代歓迎扶養内OK 主婦OK 時短シフト制未経験OK

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週3日・1日4時間〜相談OK｜時給1,150円〜｜簡単な調理・盛り付け中心｜老舗旅館の料理を支える仕事✨

この求人の魅力・仕事内容

✅ 週3日〜勤務OK・勤務日数は相談可能
✅ 1日4時間〜勤務時間の相談OK
✅ 時給1,150円〜1,400円・昇給あり
✅ 少室数の老舗旅館で、一品一品の料理に丁寧に向き合える
✅ 地元食材・旬の食材を活かした和食・会席料理に携われる

新潟・月岡温泉に佇む、伝統と歴史を誇る老舗旅館で、朝食・夕食の簡単な調理や盛り付けなどを担当するお仕事です！

--◇ 具体的には？ ◇--
⚫︎朝食・夕食の簡単な調理
⚫︎食材の簡単な下ごしらえ・仕込み
⚫︎料理の盛り付け
⚫︎器や調理器具の準備
⚫︎食材・料理の準備
⚫︎調理器具の片付け
⚫︎厨房内の清掃・衛生管理

--☆ 身に付く経験 & スキル ☆--
⚫︎旅館厨房での基本的な調理業務
⚫︎食材の仕込み・盛り付けの基本
⚫︎料理をきれいに仕上げる盛り付けの感覚
⚫︎厨房内での衛生管理やチームワーク

難しい調理や高度な技術を求めるポジションではありません。
簡単な調理や盛り付け、仕込みなどから担当していただきます。

「調理の仕事に興味がある」
「厨房の仕事をコツコツ進めることが好き」

そんな方にも取り組みやすいポジションです。

＜ 1日のスケジュール（例）＞
08:00　出勤・厨房内の準備
08:30　朝食の簡単な調理・盛り付け
10:00　朝食後の片付け
10:30　食材の下ごしらえ・仕込み
12:00　休憩（1時間）
13:00　夕食に向けた簡単な調理・準備
14:30　器の準備・盛り付け
15:30　翌日の朝食準備
16:30　厨房内の片付け・清掃
17:00　業務終了・退勤

※上記は勤務イメージの一例です。
※実働8時間・休憩1時間のシフト制です。
※予約状況や担当する調理工程により勤務時間・業務内容が前後する場合があります。

応募資格・条件

【必須条件】
⚫︎特別な調理スキルは問いません
⚫︎周囲のスタッフと協力して仕事を進められる方
⚫︎衛生面に気を配りながら業務に取り組める方

【歓迎・優遇条件】
⚫︎飲食店などで調理・調理補助の経験がある方
⚫︎旅館・ホテルでの勤務経験がある方
⚫︎和食店での勤務経験がある方
⚫︎調理師免許をお持ちの方

【注目】こんな方にピッタリ！
⚫︎和食・会席料理の技術をさらに磨きたい
⚫︎一品一品の料理に丁寧に向き合いたい
⚫︎旬の食材を活かした料理づくりが好き
⚫︎調理だけでなく、献立や盛り付けにも関わりたい
⚫︎これまでの調理経験を活かしてキャリアアップしたい
⚫︎将来的に厨房の中心となって活躍したい

募集要項

掲載企業名

株式会社月岡館ホテル

職種カテゴリー

料理長・料理スタッフ，調理・洗い場

雇用形態

パート・アルバイト

給与

時給 1,150円〜 1,400円

給与詳細

※経験・能力を考慮のうえ決定

⚫︎昇給あり（評価による）

＜試用期間：あり＞
※条件変更なし

＜月収イメージ＞
週3日・1日4時間勤務の場合：
時給1,150円 × 4時間 × 月12日
＝月収約55,200円

週5日・1日8時間勤務の場合：
時給1,400円 × 8時間 × 月20日
＝月収約224,000円

※勤務日数・勤務時間により異なります。
※上記は収入を保証するものではありません。

勤務時間

05:30〜21:00の間でシフト制

勤務時間詳細

⚫︎週3日〜／1日4時間〜相談可
⚫︎勤務曜日・時間帯は相談OK
⚫︎繁忙期は勤務時間が変動する場合あり

「朝の時間帯だけ」
「夕方から」
などの希望がある場合も、まずはご相談ください。

待遇

⚫︎各種社会保険完備
└ 雇用保険
└ 厚生年金
└ 健康保険
└ 労災保険
※勤務条件により加入

⚫︎通勤手当（700円～1,200円/日）
⚫︎制服貸与
⚫︎昇給あり（評価による）

休日休暇

⚫︎週休2日制（シフト制）
⚫︎年次有給休暇
⚫︎その他、会社規定による休暇

選考フロー

[1] 応募
まずはお気軽にご応募ください

[2] レジャワーク担当者との事前面談
└ 希望条件の確認や仕事内容の説明を行います
└ 履歴書の作成も一緒にサポートします

[3] 書類選考
└ 履歴書を企業へ提出します

[4] 企業面談（予定：2回）
└ 1次面接：オンライン
└ 2次面接：オンライン
└ 職場の雰囲気や具体的な業務内容を確認できます

[5] 内定

求める人材

◎料理や調理の仕事に興味がある方
◎仕込み・盛り付けなどの作業を丁寧に進められる方
◎コツコツ取り組む仕事が好きな方
◎周囲のスタッフと協力して働ける方
◎衛生面に気を配れる方

勤務地・アクセス

勤務地

〒9592338

新潟県新発田市月岡温泉350

アクセス

月岡駅から10分

メッセージ

《老舗旅館の厨房で、簡単な調理・盛り付けから始められる仕事です。》

「月岡温泉いま井」は、新潟県・月岡温泉に佇む伝統と歴史のある老舗旅館です。

日本建築の趣や四季を感じられる空間とともに、当館が大切にしているものの一つが、料理人が手がける割烹料理です。
地元の食材やその季節ならではの旬を活かし、仕込み、出汁、調理、盛り付けまで、一つひとつの工程を積み重ねながらお客様へ料理をお届けしています。

少室数・高付加価値の宿だからこそ、大量調理のように数をこなすことを優先するのではなく、一皿ごとの完成度や季節感を大切にできることが、当館で働く魅力です。

— どんな職場環境なの？—
少室数の宿だからこそ、料理人同士で連携しながら、一品一品の仕上がりに目を配れる環境です。

バックオフィス業務や定型的なオペレーションは本社で集約・効率化し、現場ではお客様に提供する料理とサービス品質の磨き込みに集中できる宿運営を目指しています。