【経験者募集】和食調理スタッフの求人 / ホテル日航新潟（新潟市中央区）の求人

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【経験者募集】和食調理スタッフの求人 / ホテル日航新潟（新潟市中央区）

ホテル朱鷺メッセ株式会社

【経験者募集】和食調理スタッフの求人 / ホテル日航新潟（新潟市中央区）

勤務地: 新潟県新潟市中央区

アクセス: JR新潟駅より徒歩20分新潟交通「朱鷺メッセ」バス停より徒歩2分 ※マイカー通勤可（駐車場あり） ※バイク通勤不可

給与: 200,000円〜 300,000円

業種: 料理長・料理スタッフ

雇用形態: 正社員

福利厚生◎ 車バイク◎ 学歴高卒OK 40代歓迎アクセス◎ 賞与・歩合 50代歓迎服装自由

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安定正社員×残業少なめ｜調理経験を活かしてホテル勤務へ｜落ち着いた環境で技術を磨く｜長く続けられる職場✨

この求人の魅力・仕事内容

✅ 正社員採用・賞与年2回
✅ ホテル調理でスキルアップ可能
✅ 月平均残業5時間で負担少なめ
✅ 社員食堂ありで働きやすい

和食調理スタッフのお仕事です！

---◇ 具体的には？ ◇---
⚫︎和食料理の仕込み・調理・盛り付け
⚫︎宴会・レストラン・イベント料理の提供
⚫︎調理補助業務
⚫︎必要に応じた洋食調理のサポート

---☆ 身に付く経験 & スキル ☆---
⚫︎ホテルクオリティの調理技術
⚫︎食材管理・効率的な仕込み力
⚫︎多様なジャンルへの対応力

飲食店などでの調理経験があればOK
ホテル経験は不問です
サポート体制ありで段階的に慣れていけます

＜ 1日のスケジュール（例）＞
09:00 仕込み
12:30 休憩
13:30 調理業務
15:30 盛り付け・仕上げ
17:50 退勤

応募資格・条件

【必須条件】
⚫︎調理経験がある方（ジャンル不問）

【歓迎・優遇条件】
⚫︎和食調理経験
⚫︎ホテル・レストランでの勤務経験

【注目】こんな方にピッタリ！
⚫︎安定した環境で働きたい方
⚫︎調理スキルをさらに高めたい方
⚫︎長く腰を据えて働きたい方

募集要項

掲載企業名

ホテル朱鷺メッセ株式会社

職種カテゴリー

料理長・料理スタッフ

雇用形態

正社員

給与

月給 200,000円〜 300,000円

給与詳細

※試用期間：3ヶ月（条件変更なし）
※固定残業代：なし

⚫︎昇給年1回（前年度実績3.0～4.0％）
⚫︎賞与年2回（2025年度実績2.2ヶ月）

＜年収イメージ＞
330万円／入社1年目
420万円／入社4年目
※スキル、経験により決定します

勤務時間

シフト制（6:00～23:00の間で実働7時間50分）

勤務時間詳細

⚫︎休憩60分
⚫︎月平均残業：5時間

待遇

⚫︎社会保険完備
⚫︎人事考課年2回（4月・10月）
⚫︎交通費支給（上限30,000円／月）
※自宅から片道2km以上に限る
⚫︎マイカー通勤可（駐車場あり）
├月額11,000円のうち5,000円を給与支給（実質負担6,000円）
└バイク通勤不可
⚫︎ 従業員食堂あり
⚫︎ 制服貸与（クリーニング会社負担）
⚫︎ 退職金制度（勤続3年以上）
⚫︎ 再雇用制度あり（65歳まで）
⚫︎ 育休取得実績あり
⚫︎ 結婚・出産慶弔金
⚫︎ 福利厚生サービス（リロクラブ）
⚫︎ 社員交流イベントあり（従業員会）
⚫︎ UIJターン歓迎
⚫︎ 服装
└ 出勤時：自由
└ 勤務中：制服着用

休日休暇

⚫︎年間休日100日（月7日～9日）
⚫︎有給休暇（6ヶ月後10日付与）
⚫︎育児休暇（取得実績あり）
⚫︎介護休暇・慶弔休暇

選考フロー

[1] 応募
まずはお気軽にご応募ください

[2] レジャワーク担当者との事前面談
└ 希望条件の確認や仕事内容の説明を行います
└ 履歴書・職務経歴書の作成も一緒にサポートします

[3] 書類選考
└ 履歴書・職務経歴書を企業へ提出します

[4] 企業面談（予定：2回）
├ 人事面接 → 役員面接の順で実施
├ 適性検査・作文あり
├ 平日10:00〜17:00で対応可能
├ 土日祝の面接も調整可能
└ 対面にて実施します

[5] 内定

〜面接について詳細〜
人事面接後、後日改めて役員面接を実施します。
面接は平日10時〜17時で対応可能です。
土日祝の面接も柔軟に調整できます。
在職中の方も日程はご相談ください。
※対面での面接となります
※できるだけスピーディーに選考を進めています

求める人材

◎”和食調理師”としてやる気のある方
◎向上心を持って学び続けられる方
◎お客様視点で考えられる方

勤務地・アクセス

勤務地

〒9500078

新潟県新潟市中央区万代島5番1号

アクセス

JR新潟駅より徒歩20分
新潟交通「朱鷺メッセ」バス停より徒歩2分

※マイカー通勤可（駐車場あり）
※バイク通勤不可

メッセージ

《調理経験を“ホテルクオリティ”へ引き上げる環境です》

日本海を望む新潟市のランドマークホテル「ホテル日航新潟」。
高層階からの開放的な眺望や、佐渡島・日本海の夕景を楽しめるロケーションが魅力です。

新潟駅や佐渡航路にもアクセスしやすく、観光・ビジネスの拠点として多くのお客様に利用されています。
レストランでは新潟の海の幸や地元食材を活かした料理を提供し、地域の魅力を発信しています。

当社の強みは、安定した環境の中で調理技術を磨き続けられること。
これまでの経験を活かしながら、ホテルならではの品質・スピード・チームワークを学び、より高いレベルへと成長できます。

また、月平均残業5時間と負担が少なく、無理なく長く働ける環境も整っています。

「今より落ち着いた環境で働きたい」
「調理スキルをさらに高めたい」
そんな方に適した職場です。

-- どんな職場環境なの？--
☑️ 落ち着いた雰囲気のホテル厨房
☑️ チームで連携しながら進める現場
☑️ 安定した勤務体制で長期就業が可能

新潟の魅力を料理で届けながら、
“一流ホテルの調理人”として次のステップを目指せる環境です。