旅館の料理を担う調理スタッフのお仕事です！
「高橋屋観山荘」は、来年2月にリブランドオープンを迎えます。
新潟の自然と食文化を五感で感じられる“ここでしか味わえない体験”を提供する温泉宿です。
-- ◇ 具体的には？ ◇ --
⚫︎ 旅館で提供する料理の調理全般
⚫︎ 食材の仕入れ・在庫管理
⚫︎ 料理の盛り付けや提供に関する業務
季節の食材を扱うため、創意工夫と技術を活かせるやりがいある環境です。
-- ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ --
⚫︎ 地元の旬を活かす献立づくりのセンス
⚫︎ 伝統的な和食・旅館料理の調理技術
⚫︎ 食材管理・コストコントロールの知識
⚫︎ チームでの調理オペレーションスキル
＼ この求人の注目ポイント ／
⚫︎ 月給24.2万円〜28.6万円の高給与スタート！
⚫︎ 炉端焼きや岩船産コシヒカリの銀シャリなど、“新潟らしさ”を表現する料理づくりに携われる
⚫︎ 住み込みOK！自然豊かな温泉地での新しい生活ができる
⚫︎ 小さなチームだからこそ、自分の提案が料理に反映される
旅館の調理スタッフの求人 / 高橋屋観山荘（岩船郡関川村） の求人
高橋屋観山荘（株式会社CHOTTOii）
旅館の調理スタッフの求人 / 高橋屋観山荘（岩船郡関川村）
- 勤務地
- 新潟県 岩船郡関川村
- アクセス
- 越後下関駅より車で5分 ※マイカー通勤OK
- 給与
- 242,000円 〜 286,000円
- 業種
- 料理長・料理スタッフ
- 雇用形態
- 正社員
時短シフト制
福利厚生◎
《経験者歓迎》炉端の火と雪国の水。新しい新潟の魅力を伝える宿が、リブランドオープン！地元食材を活かし、“ここでしか味わえない料理”を一緒につくろう！
この求人の魅力・仕事内容
応募資格・条件
【 必須条件 】
⚫︎ 調理師免許をお持ちの方
【 歓迎・優遇条件 】
⚫︎ 旅館やホテルでの調理経験がある方
【注目】こんな方にピッタリ！
⚫︎ 料理で地域の魅力を伝えたい方
⚫︎ 伝統的な和食をさらに磨きたい方
⚫︎ 自然豊かな環境で自分らしく働きたい方
⚫︎ チームで協力しながら新しい宿づくりに関わりたい方
⚫︎ 調理師免許をお持ちの方
【 歓迎・優遇条件 】
⚫︎ 旅館やホテルでの調理経験がある方
【注目】こんな方にピッタリ！
⚫︎ 料理で地域の魅力を伝えたい方
⚫︎ 伝統的な和食をさらに磨きたい方
⚫︎ 自然豊かな環境で自分らしく働きたい方
⚫︎ チームで協力しながら新しい宿づくりに関わりたい方
募集要項
掲載企業名
高橋屋観山荘（株式会社CHOTTOii）
職種カテゴリー
料理長・料理スタッフ
雇用形態
正社員
給与
月給
242,000円〜
286,000円
給与詳細
⚫︎ 昇給：あり
⚫︎ 賞与：なし
＜試用期間：あり＞
3ヶ月（労働条件同一）
⚫︎ 賞与：なし
＜試用期間：あり＞
3ヶ月（労働条件同一）
勤務時間
7:00〜20:00（シフト制／予約状況により変動）
勤務時間詳細
休憩時間あり
⚫︎ 7時〜13時の間：120分
⚫︎ 13時〜14時30分：90分
⚫︎ 14時30分〜20時の間：90分
⚫︎ 7時〜13時の間：120分
⚫︎ 13時〜14時30分：90分
⚫︎ 14時30分〜20時の間：90分
待遇
⚫︎ 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
⚫︎ 交通費支給（規定あり）
⚫︎ マイカー通勤OK（駐車場有）
⚫︎ 住み込み可（単身用・世帯用社宅あり）
⚫︎ 制服 ・作業服：支給あり
⚫︎ 退職金共済は入社3年目からの加入
⚫︎ 交通費支給（規定あり）
⚫︎ マイカー通勤OK（駐車場有）
⚫︎ 住み込み可（単身用・世帯用社宅あり）
⚫︎ 制服 ・作業服：支給あり
⚫︎ 退職金共済は入社3年目からの加入
休日休暇
⚫︎ 週休2日制（年間休日101日）
⚫︎ シフト制（旅館の運営スケジュールに準ずる）
⚫︎ シフト制（旅館の運営スケジュールに準ずる）
選考フロー
[1] 書類選考（履歴書）
↓
[2] 面接（1回）
↓
[3] 内定
↓
[2] 面接（1回）
↓
[3] 内定
求める人材
◎ 料理が好きで、こだわりのある方
◎ チームワークを大切にできる方
◎ 新しい挑戦に積極的な方
◎ チームワークを大切にできる方
◎ 新しい挑戦に積極的な方
勤務地・アクセス
勤務地
〒9593263
新潟県 岩船郡関川村 大字湯沢228-4（えちごせきかわ温泉郷）
アクセス
越後下関駅より車で5分
※マイカー通勤OK
※マイカー通勤OK
Apply
＼ 簡単30秒！今すぐ応募する ／
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レジャワーク新潟とは
レジャワーク新潟は、新潟県の観光業界専門求人メディアです。新潟県の観光業、ホテル旅館に精通したプロが、転職活動・就職活動を徹底サポートいたします。観光にまつわるほぼすべての業種を扱っており、正社員、アルバイト・パートの求人はもちろん、契約社員や業務委託、新卒採用の求人まで幅広い雇用形態に対応しております。新潟県在住または出身のキャリアアドバイザーが、求職者様のご要望やご希望（給与・年収、ボーナス・賞与、 働き方など）とご本人のキャリアを鑑みつつ、妥当な範囲で相談・交渉することも可能です。レジャワーク新潟に掲載されている求人は、すべて直接契約を結んでいる正規の求人であり、最新の転職情報です。求職者の皆様に、安心かつ納得のいく転職活動を行なっていただくため、一人ひとりに寄り添った親身なサポートをお約束いたします。
なぜ新潟県の観光業・ホテル旅館に特化した転職サイトなのか
新潟県は、日本有数の自然豊かな地域であり、美しい四季、世界に誇るお米や日本酒、豊かな温泉地、そして雪国文化といった多彩な魅力にあふれています。こうした新潟県の魅力を、訪れる人々の心に残る体験として提供するためには、観光旅行業やホテル旅館に従事する「人材」の力が不可欠です。しかし実態は、特にホテルや観光ドライバーの人材が不足しており、企業が本来の力を発揮できておりません。私たちはレジャワーク新潟を通して、新潟の文化や価値を理解し、愛着を持って働く人材を発掘し、地元を代表する求人企業様とお繋ぎすることで、新潟県内の観光産業の活性化に努めます。観光業を通して魅力的な新潟県の創造に貢献して参ります。
新潟県のホテル旅館求人・募集要項の掲載について
レジャワーク新潟では、ホテル旅館、観光ドライバー・運転手、飲食点・観光グルメ、レジャー・スポーツ施設、伝統工芸・特産品、観光施設・ショップ、観光メディアなどに関するお仕事の募集が可能です。新潟県の観光業・ホテル旅館に特化しており、業種職種ごとに求人・募集要項を掲載できるため、経験者や資格保有者からの応募比率が高いのが特徴です。また未経験者であっても、「新潟県を観光業で盛り上げたい」「人と関わるのが好き」そんな想いを持った求職者からの応募が多く、離職率が低いのが特徴です。
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