【未経験OK】パティシエの求人 / ホテル日航新潟（新潟市中央区）の求人

ホテル朱鷺メッセ株式会社

※募集停止中※【未経験OK】パティシエの求人 / ホテル日航新潟（新潟市中央区）

勤務地: 新潟県新潟市中央区

アクセス: JR新潟駅より路線バス約14分「朱鷺メッセ」下車徒歩1分

給与: 175,000円〜 300,000円

業種: パティシエ

雇用形態: 正社員

未経験OK 福利厚生◎ 車バイク◎ 学歴高卒OK アクセス◎ 賞与・歩合服装自由

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《正社員｜シフト制OK｜賞与年2回｜UIターン歓迎》新潟のランドマークホテルで、宴会・婚礼・レストラン——“特別な一日”を彩るホテルパティシエへ✨

この求人の魅力・仕事内容

✅ ホテル直営で安定した製菓環境
✅ 宴会・婚礼・レストランなど幅広い経験
✅ チームでの分業制で無理なく成長
✅ シフト制で生活リズムも調整しやすい
✅ 地元定着・UIターンにも適した職場

ホテル日航新潟でのパティシエ業務です！

---◇ 具体的には？ ◇---
⚫︎ 宴会・婚礼用ケーキ、デザートの製造
⚫︎ レストランデザートの仕込み・盛り付け
⚫︎ 季節イベント・記念日のスイーツ対応
⚫︎ 食材管理・仕込み準備
⚫︎ 厨房内の衛生管理

※経験・スキルに応じて工程をお任せします
※未経験分野は先輩パティシエが丁寧にフォロー

---☆ 身に付く経験 & スキル ☆---
⚫︎ ホテルパティスリーの基礎技術
⚫︎ 婚礼・宴会向け大量調理の段取り
⚫︎ デザート構成・盛り付けセンス
⚫︎ チーム製菓の進め方
⚫︎ 安定した品質管理・衛生基準

＜1日のスケジュール（例）＞
08:30　出勤・仕込み
10:00　デザート製造
12:00　休憩
13:00　宴会・婚礼用仕込み
15:30　盛り付け・最終確認
17:20　片付け・引き継ぎ
17:50　退勤

※シフト交代制
※実働7時間50分／休憩60分

応募資格・条件

学歴不問 / パティシエ・製菓に興味がある方

【歓迎・優遇条件】
⚫︎ パティシエ経験（年数不問）
⚫︎ 製菓学校卒業者
⚫︎ ホテル・レストランでの製菓経験
⚫︎ UIターン・地元就職希望

【注目】こんな方にピッタリ！
⚫︎ ホテルスイーツを学びたい
⚫︎ 婚礼・イベントに関わる仕事がしたい
⚫︎ 新潟で腰を据えて働きたい
⚫︎ 安定した環境でスキルを磨きたい

募集要項

掲載企業名

ホテル朱鷺メッセ株式会社

職種カテゴリー

パティシエ

雇用形態

正社員

給与

月給 175,000円〜 300,000円

給与詳細

※経験・能力を考慮し決定
※固定残業代：なし

＜試用期間：あり＞
3ヶ月（条件変更なし）

⚫︎ 賞与：年2回（計2.20ヶ月分／前年度実績）
⚫︎ 昇給：年1回（2.0〜3.0％／前年度実績）

＜年収例＞
・入社3年目：年収約320万円
・入社5年目：年収約380万円

勤務時間

6:00〜23:00の間でシフト制（実動7時間50分・休憩60分）

待遇

⚫︎ 社会保険完備
⚫︎ 交通費支給（上限30,000円／月）
⚫︎ 従業員食堂あり
⚫︎ 制服貸与
⚫︎ 退職金制度（勤続3年以上）
⚫︎ 再雇用制度あり（65歳まで）
⚫︎ 育休取得実績あり
⚫︎ UIJターン歓迎
⚫︎ マイカー通勤可（駐車場あり／一部自己負担）

休日休暇

⚫︎ 年間休日100日
⚫︎ 有給休暇（6ヶ月後10日付与）
⚫︎ 育児休暇（取得実績あり）
⚫︎ 介護休暇・慶弔休暇
⚫︎ 育休取得実績あり

選考フロー

[1] 応募
[2] 書類選考（履歴書・職務経歴書）
[3] 面接（1回）
[4] 内定

求める人材

◎ スイーツづくりが好き
◎ 丁寧な作業を大切にできる
◎ チームで働くのが得意
◎ 安定した環境で成長したい
◎ 地元・新潟に根付いて働きたい

勤務地・アクセス

勤務地

〒9500078

新潟県新潟市中央区万代島5番1号

アクセス

JR新潟駅より路線バス約14分
「朱鷺メッセ」下車徒歩1分

メッセージ

《“特別な一日”を、甘い記憶として残す仕事》
ホテル日航新潟では、
婚礼・宴会・レストランと、
多彩なシーンでスイーツが主役になります。

安定した環境で、
パティシエとしての基礎と応用を
じっくり磨ける職場です。

UIターンを検討中の方、
新潟で長く働きたい方の
ご応募をお待ちしています。

-- どんな職場環境なの？ --
⚫︎ 分業制で無理のない作業体制
⚫︎ 経験豊富な先輩が在籍
⚫︎ 落ち着いた雰囲気の製菓チーム

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