【未経験OK】1棟貸しヴィラの鉄板焼き職人の求人 / GYU-YA VILLA（氷見市）の求人

有限会社細川

【未経験OK】1棟貸しヴィラの鉄板焼き職人の求人 / GYU-YA VILLA（氷見市）

勤務地: 富山県氷見市

アクセス: JR西日本氷見線「氷見駅」徒歩7分 JR西日本氷見線「島尾駅」車7分 JR西日本氷見線「雨晴駅」車12分

給与: 200,000円〜 500,000円

業種: 料理長・料理スタッフ，レストランスタッフ

雇用形態: 正社員

未経験OK 学歴高卒OK 留学経験歓迎車バイク◎ 福利厚生◎

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《正社員｜若手歓迎｜料理が好きな方へ｜氷見牛を“目の前で”焼く仕事》サウナ × 美食 × 一棟貸し—— 氷見の魅力をお客様へ届けるポジションです⭐

この求人の魅力・仕事内容

✨魅力ポイント✨
✅ 未経験から“鉄板焼き職人”を目指せる（包丁の持ち方から教えます）
✅ 氷見牛×地元食材を扱いながら、本格的な調理スキルが身につく
✅ カウンター越しにお客様と会話しながら、目の前で焼き上げるライブ感
✅ 少人数チームで意見が通りやすく、メニュー・サービスの提案も大歓迎
✅ 「食で氷見を盛り上げる」やりがいのある仕事
✅ インバウンドのお客様も増加中 → 語学を活かしたい方にも◎

当社は「食を通して人々を幸せに！」をスローガンに、
徹底した鮮度・品質管理にこだわった氷見牛をレストランやご家庭に提供している会社です。
GYU-YA VILLAでは、その氷見牛を“鉄板焼き”というスタイルでお客様に楽しんでいただいています。

---◇ 具体的には？ ◇---
⚫︎ 鉄板焼き調理（メイン業務）
　├ 氷見牛を中心とした鉄板焼きの調理
　├ 食材の下ごしらえ（カット・仕込み）
　└ コース料理の進行・盛り付けなど
⚫︎ 接客（カウンター越しのサービス）
　├ お客様とのちょっとした会話
　├ 料理や食材の簡単な説明
　└ ドリンク提供など
⚫︎ 施設・キッチンの運営サポート
　├ 仕入れ補助・在庫管理（経験に応じて）
　├ 厨房内の整理整頓・清掃
　└ メニュー・サービスに関するアイデア提案

氷見を盛り上げるため、メンバーの意見やアイデアは積極採用！
「こんな一品を出したい」「こんな演出をやってみたい」など、
鉄板焼き職人として、一緒にブランドを育てていける環境です。

＜1日のスケジュール（例）＞
※以下はディナー中心のシフト例
14:00　出勤・当日の予約確認／食材チェック
15:00　仕込み開始（カット・下ごしらえ）
17:00　オープン準備・鉄板の予熱・盛り付け準備
18:00　ディナー営業スタート（鉄板焼き・接客）
21:30　片付け・清掃・在庫確認
23:00　退勤（※シフト制／実働8時間）

※ 9:00〜18:00／14:00〜23:00 のいずれか（夜勤なし）

応募資格・条件

未経験OK・学歴不問・Uターン歓迎

【必須】
⚫︎ 普通自動車運転免許（AT限定OK）

【歓迎】
⚫︎ 飲食店・キッチンでの勤務経験（アルバイトでもOK）
⚫︎ 接客・販売経験
⚫︎ 英語・中国語など語学スキル（挨拶レベルでも歓迎）

【こんな方にぴったり】
⚫︎ 料理が好き・食べることが好き
⚫︎ 氷見牛や地元食材に興味がある
⚫︎ 人と話すのも嫌いじゃない（カウンター越しの接客に興味あり）
⚫︎ 地元・氷見を“食”で盛り上げたい
⚫︎ 小規模でも裁量ある環境で、腕を磨きながら成長したい

募集要項

掲載企業名

有限会社細川

職種カテゴリー

料理長・料理スタッフ，レストランスタッフ

雇用形態

正社員

給与

月給 200,000円〜 500,000円

給与詳細

※前職の給与や能力・経験により応相談

＜試用期間：3ヶ月＞
条件変更なし

勤務時間

9:00～23:00の間で実働8時間

勤務時間詳細

＜シフト例＞
⚫︎ 09:00〜18:00（休憩60分）
⚫︎ 14:00〜23:00（休憩60分）

待遇

⚫︎ 社会保険完備
⚫︎ 交通費支給
⚫︎ 車通勤OK
⚫︎ 制服貸与
⚫︎ 食事補助あり（まかない付き）

休日休暇

⚫︎ 週休2日制（シフト制）
⚫︎ 月6日休み
⚫︎ 有給休暇あり

選考フロー

[1] 応募
[2] 書類選考（履歴書・職務経歴書）
[3] 面接（1～2回）
[4] 内定

求める人材

◎ 料理や食に興味がある
◎ 人と関わるのが嫌いではない
◎ 氷見を“食”で盛り上げたい
◎ 丁寧な仕事・丁寧な接客を心がけられる
◎ 新しいことへのチャレンジが好き

勤務地・アクセス

勤務地

〒9350023

富山県氷見市朝日丘1-41

アクセス

JR西日本氷見線「氷見駅」徒歩7分
JR西日本氷見線「島尾駅」車7分
JR西日本氷見線「雨晴駅」車12分

メッセージ

《“料理が好き” を、氷見牛でカタチにできる職場》
GYU-YA VILLAは、サウナ・レストラン・バーを備えた
“氷見の魅力を体験できる” 1棟貸しのプライベートヴィラです。

少人数運営のため、
若手でも意見が通りやすく、「こう焼きたい」「こんな一皿を出したい」が実現しやすい環境です。

「飲食未経験だけど、本気で料理をやってみたい」
「氷見牛を扱う仕事に興味がある」
「地元で、胸を張って語れるスキルを身につけたい」

そんなあなたを歓迎します。

--- どんなホテル・旅館なの？ ---
GYU-YA VILLA（ギューヤヴィラ）
富山県氷見市の静かな街に佇む一棟貸し宿。
フィンランド式サウナ・上質な氷見牛料理・豊かな自然を楽しめる特別な空間です。
家族や仲間と“忘れられない時間”を過ごせるプライベートヴィラとして人気があります。

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