【未経験OK｜寮あり】なだうら温泉旅館での和食板前（見習い）の求人 / 磯波風（氷見市）の求人

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【未経験OK｜寮あり】なだうら温泉旅館での和食板前（見習い）の求人 / 磯波風（氷見市）

有限会社磯波風

【未経験OK｜寮あり】なだうら温泉旅館での和食板前（見習い）の求人 / 磯波風（氷見市）

勤務地: 富山県氷見市

アクセス: 氷見駅から車で15分

給与: 220,000円〜 250,000円

業種: 料理長・料理スタッフ

雇用形態: 正社員

未経験OK 学歴高卒OK 車バイク◎ 福利厚生◎ アクセス◎ 住み込み

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《正社員｜月給22〜25万円｜社宅1万円｜20〜30代活躍中》“料理が好き” から始められる！富山湾の新鮮な海の幸に触れながら、プロの技を学べます✨

この求人の魅力・仕事内容

✨魅力ポイント✨
✅ 未経験から「和食の調理スキル」をイチから学べる環境
✅ 飲食バイト経験レベルでも歓迎！包丁の持ち方から教えます
✅ 月給22〜25万円の安定した正社員採用
✅ 地元・氷見ならではの“新鮮な魚介”で食の技術が伸びる
✅ 単身寮（月1万円）あり → Iターン・Uターンも安心
✅ 和食の基礎〜本格調理まで “実践で覚えられる”

「料理を仕事にしたい」
「和食をちゃんと学んでみたい」
「飲食バイトからステップアップしたい」
そんな20〜30代が成長できる職場です。

---◇ 具体的には？ ◇---
⚫︎ 食材の仕入れ・鮮度チェック
⚫︎ 和食メニューの下ごしらえ
⚫︎ 刺身の盛り付け・調理補助
⚫︎ 料理の盛り付け（最初は簡単なものから）
⚫︎ 調理場の片付け・衛生管理
⚫︎ 調理器具の洗浄・清掃

※最初は「切る・洗う・盛り付ける」など簡単な作業から
※魚のさばき方もゼロからお教えします
※ゆっくり慣れていける指導体制です

---☆ 身に付くスキル ☆---
⚫︎ 和食の基本技術（出汁、焼き物、煮物など）
⚫︎ 魚の基礎知識・捌き方
⚫︎ 衛生管理・仕込みスキル
⚫︎ 盛り付け・調理のレベルアップ
⚫︎ 板前としてのキャリア形成

「本格的に料理を学びたい」「手に職をつけたい」という人に最適です。

＜1日のスケジュール（例）＞
05:00　出勤・仕入れ／食材の確認
06:00　朝食の仕込み・調理
09:00　片付け・休憩
11:00　夕食の仕込み・盛り付け準備
12:00　調理補助・盛り付け
14:00　片付け・退勤（※状況により前後あり）

※上記はシフト①の例
※実際は「5:00〜13:00」「7:00〜18:00」「9:00〜20:00」などの組み合わせ

応募資格・条件

経験不問・学歴不問・資格不問

【こんな方にピッタリ】
⚫︎ 料理が好きで、もっと本格的に学んでみたい
⚫︎ 飲食店バイトの経験を活かして成長したい
⚫︎ 和食の技術を身につけたい
⚫︎ 氷見の食材に興味がある（魚好き歓迎）
⚫︎ Iターン・Uターンで新しい環境に挑戦したい
⚫︎ 安定して働ける“手に職”をつけたい

経験者ももちろん歓迎ですが、未経験スタートの若手も活躍できます。

募集要項

掲載企業名

有限会社磯波風

職種カテゴリー

料理長・料理スタッフ

雇用形態

正社員

給与

月給 220,000円〜 250,000円

給与詳細

⚫︎昇給：あり
⚫︎賞与：あり（実績なし）

＜試用期間：1ヶ月＞
条件変更なし

勤務時間

シフト制・1ヶ月単位の変形労働制

勤務時間詳細

＜勤務時間＞
(1) 05:00〜13:00（休憩60分）
(2 )07:00〜18:00（休憩60分）
(3) 09:00〜20:00（休憩180分）

※夜勤なし
※休日は相談に応じます

待遇

⚫︎ 社会保険完備
⚫︎ 交通費支給（月上限30,000円）
⚫︎ マイカー通勤OK
⚫︎ 無料駐車場あり
⚫︎ 単身寮あり（単身用／月1万円／光熱費込み）
⚫︎ 退職金制度あり（勤続3年以上）
⚫︎ 喫煙室あり

休日休暇

⚫︎年間休日：105日
⚫︎シフト制（週休2日）
⚫︎有給休暇（6ヶ月後10日付与）
⚫︎希望休の相談OK

選考フロー

[1] 応募
[2] 書類選考（履歴書・職務経歴書）
[3] 面接1回
[4] 内定

求める人材

◎ 料理が好き
◎ 向上心を持って学べる
◎ コツコツ作業ができる
◎ チームで働くのが好き
◎ 和食・旅館業に興味がある

勤務地・アクセス

勤務地

〒9350423

富山県氷見市泊1760

アクセス

氷見駅から車で15分

メッセージ

《“料理が好き” を仕事に。未経験から和食のプロを目指せます》
磯波風は、地元食材と新鮮な海の幸を楽しみに来られるお客様が多く、
料理にこだわりたい人にとって最高の環境です。

包丁の扱い方から丁寧に教えますので、
飲食店のバイト経験しかない方でも安心してスタートできます。

単身寮（月1万円）もあるため、Iターン・Uターンも大歓迎。
「本気で料理を仕事にしたい」という方、お待ちしております。

-- どんなホテル・旅館なの？ --
氷見なだうら温泉元湯「磯波風」は、自然豊かな能登半島国定公園内にあり、新鮮な魚料理と心安らぐ空間が魅力の宿です。

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