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株式会社イタリア軒
150年の歴史と伝統を次の時代に
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採用情報・求人一覧
株式会社イタリア軒
採用アルバム
社員割引で館内レストランをお得に利用できるほか、コース料理の社内補助制度や表彰制度も充実。働きながらホテルの食やサービスを楽しめる環境です。
部門ごとの勤務スタイルに合わせ、仕事とプライベートの両立をサポート。メリハリを持って働きながら、自分らしい時間も大切にできる環境です。
社内外の研修に加え、県外でのレストラン研修や宿泊体験なども実施。専門スキルを磨きながら、新しい視点や経験を広げられる環境です。
株式会社イタリア軒とは
— 約150年、新潟とともに歩んできたイタリア軒 —
イタリア軒の歴史は、約150年前、一人のイタリア人青年と新潟の人々との出会いから始まりました。
フランスのサーカス団のコックとして新潟を訪れたピエトロ・ミオラは、けがをきっかけにこの地に残り、周囲の人々の支援を受けながら、明治7年（1874年）に新潟初の西洋食品店を開業しました。
その後、現在のホテルイタリア軒が建つ西堀に、日本で初めてイタリア人が開いたとされるレストランを開業。店は「イタリア軒」と名付けられ、新潟に新しい食文化を広める存在として、多くの方に親しまれてきました。
現在も、ミオラが伝えた料理への想いとおもてなしの心は、ホテルやレストランで働くスタッフへ受け継がれています。日本で初めて提供されたといわれるミートソースの味も、「伝統のボロニア風ミートスパゲッティ」として、今なお大切に守られています。
イタリア軒の強みは、長い歴史を守るだけではなく、時代に合わせて料理やサービスを進化させ続けていることです。
約150年にわたり新潟の街で愛されてきた場所で、受け継がれてきた伝統を大切にしながら、これからのイタリア軒を一緒につくっていただく仲間を募集しています。
株式会社イタリア軒
会社概要
| 会社名 | 株式会社イタリア軒 |
|---|---|
| 所在地 | 新潟県新潟市中央区西堀通七番町1574番地 |
| 代表 |
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